Влити яйця у глибоку ємність.
Додати до яєць молоко та перемішати.
Додати до суміші ложку борошна.
Посолити та ретельно перемішати інгредієнти.
Влити суміш у киплячу олію і зменшити вогонь.
Через 3 хвилини перевернути і готувати до утворення рум'яної скоринки.