Олів'є З Сьомгою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Таке олів'є продають у мережі «Абетка смаку», а вигадав його бренд-шеф Мішель Шеве. Секрет салату - не тільки в ніжному слабосоленому лососі, а й у тому, що майонез використовується не простий, а імбирний.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії253
- Протеїни14
- Жири18
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Моркву та картоплю відварити, дати охолонути. Огірок очистити від шкірки. Нарізати овочі, солоні огірки, червону цибулю та рибу дрібним кубиком.
Зелена цибуля нарізати соломкою. Гілку кропу відкласти для прикраси, решту дрібно нарізати.
Для соусу змішати майонез (можна зробити самостійно) з лимонним соком та маринованим імбиром, нарізаним тонкою соломкою.
Змішати усі інгредієнти з горошком, заправити соусом. Додати сіль та перець за смаком. Подавати, прикрасивши гілочкою кропу.