Інструкція приготування

Якщо пюре було виготовлене з гарбуза несолодкого сорту з низьким вмістом крохмалю, варто додати у вінегрет відварену картоплю і трохи цукру.

1 Крок

Моркву відварити. Решту інгредієнтів нарізати шматочками.

2 Крок

У блендері перетворити сьомгу, моркву, огірки та цибулю в пюре. Змішати з гарбузовим, додавши оцет та перець.

3 Крок

Дати настоятися у холодильнику.

4 Крок

Прикрасити помаранчевий вінегрет-пюре зеленим горошком та рубаною петрушкою.

Вінегрет-Пюре З Гарбузом Та Сьомгою