Вінегрет-пюре з гарбузом та сьомгою
Як приготувати
Порада
Якщо пюре було виготовлене з гарбуза несолодкого сорту з низьким вмістом крохмалю, варто додати у вінегрет відварену картоплю і трохи цукру.
-
Крок 1
Моркву відварити. Решту інгредієнтів нарізати шматочками.
-
Крок 2
У блендері перетворити сьомгу, моркву, огірки та цибулю в пюре. Змішати з гарбузовим, додавши оцет та перець.
-
Крок 3
Дати настоятися у холодильнику.
-
Крок 4
Прикрасити помаранчевий вінегрет-пюре зеленим горошком та рубаною петрушкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 221 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 16 г
