Оладки З Лососем Та Шнитт-Луком

Дрібно наріжте філе лосося, очищене від кісток та шкіри, і залиште в холодильнику, поки готуєте тісто. Шнітт-цибуля дрібно порубайте.

Яйця злегка збийте. Додайте до них лимонну цедру, пекарський порошок і йогурт, добре перемішайте і збийте віночком. Потім поступово втручайте туди борошно і продовжуйте збивати. Додайте|добавляйте| в тісто порізані лосось і шніт-цибулю і перемішайте. Посоліть і поперчіть.

Розігрійте у сковороді на середньому вогні олію. Викладайте ложкою тісто і обсмажуйте оладки із двох сторін до золотистого кольору. Подавайте на стіл теплими, з часточками лимона.