Оладки З Креветками Та Кукурудзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Оладки з креветками та кукурудзою — це легка, повітряна страва з ніжним ароматом морепродуктів і легким солодкуватим підтоном кукурудзи. Поєднання свіжої зеленої цибулі й часнику додає свіжості, а золотиста скоринка підкреслює делікатну структуру оладків. Вони ідеально смакують теплими, прикрашені свіжою зеленню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії261
-
Протеїни20
-
Жири5
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати попередньо підсушені креветки — так вони не пустять зайвої вологи в тісто. Свіжо перемелений чорний перець і зелень додають страві живості та яскравого аромату.
Просіяти пшеничне борошно, пекарський порошок та 1 ч. л. без гірки солі в миску. Додати яйця та половину води, збити, щоб вийшло однорідне тісто. Долити ще води, щоб воно за густотою було схоже на сметану.
Покласти дрібно нарізані часник та цибулю. Накрити та залишити приблизно на 30 хвилин постояти. Додати в тісто нарізані креветки та кукурудзу. Приправити чорним перцем до смаку.
Розігріти 3 ст. ложки олії на глибокій сковороді. Ложкою викладати туди тісто і обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки.
Перед подачею на стіл ці оладки можна прикрасити свіжою зеленню або цибулею-пореєм.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ