Оладки З Кіноа Та Овочами

Кіноа відварити у підсоленій воді до готовності та промити. Додати борошно, моркву, тонко нарізаний перець, імбир, кріп та розпушувач.

Яйця ретельно змішати з сіллю, що залишилася, молоком, цукром і 1 столовою ложкою масла. Вилити суміш у миску із сухими інгредієнтами та швидко перемішати. Тісто має вийти досить рідким, розтікатися.

На гарячу сковороду вилити трохи оливкової олії, за допомогою силіконової кисті швидко розподілити її по всьому дну та вилити 4 порції тіста. Коли краї кожного почнуть схоплюватись, обережно перевернути і допекти.

Продовжувати пекти оладки, постійно змащуючи дно новою порцією олії.

Подавати теплими з|із| ікрою, овочами, йогуртом.