Оладки з кіноа та овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Кіноа відварити у підсоленій воді до готовності та промити. Додати борошно, моркву, тонко нарізаний перець, імбир, кріп та розпушувач.

2. Крок 2

   Яйця ретельно змішати з сіллю, що залишилася, молоком, цукром і 1 столовою ложкою масла. Вилити суміш у миску із сухими інгредієнтами та швидко перемішати. Тісто має вийти досить рідким, розтікатися.

3. Крок 3

   На гарячу сковороду вилити трохи оливкової олії, за допомогою силіконової кисті швидко розподілити її по всьому дну та вилити 4 порції тіста. Коли краї кожного почнуть схоплюватись, обережно перевернути і допекти.

4. Крок 4

   Продовжувати пекти оладки, постійно змащуючи дно новою порцією олії.

5. Крок 5

   Подавати теплими з ікрою, овочами, йогуртом.