Чорничні оладки на кефірі

Як приготувати

1. Крок 1

   Влийте кефір у миску, всипте півчайної ложки соди й залиште на 3–5 хвилин.

   

2. Крок 2

   Вбийте 1 яйце та злегка збийте виделкою або вінчиком — без зайвого завзяття.

   

3. Крок 3

   Борошно просійте в миску.

   

4. Крок 4

   Чорницю добре сполосніть і підсушіть на паперовому рушнику.

   

5. Крок 5

   Висипте ягоди в тісто й додайте підсолоджувач на власний смак.

   

6. Крок 6

   Розігрійте сковорідку, збризніть її олією й ложкою викладайте тісто для оладок.

   

7. Крок 7

   Коли оладка підсмажиться з одного боку, переверніть її. З кожного боку смажте по 3–4 хвилини. Якщо тісто вийшло дуже густим, наприкінці зменште вогонь і накрийте кришкою, щоб товсті оладки пропеклися всередині.

   

8. Крок 8

   Оладки з чорницею готові. Подавайте гарячими до чаю.