Оладки на пиві

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте кефір і пиво, підігрійте на водяній бані до температури 40–50 градусів, постійно помішуючи.

2. Крок 2

   Зніміть кефір із пивом з водяної бані.

3. Крок 3

   Додайте соду, перемішайте.

4. Крок 4

   В окремому посуді збийте яйце з цукром і сіллю.

5. Крок 5

   Додайте яєчну суміш у теплий кефір, перемішайте.

6. Крок 6

   Пшеничне борошно поступово всипайте у теплий кефір, перемішуючи міксером на низьких обертах або ручним вінчиком до однорідності.

7. Крок 7

   Накрийте посуд серветкою й залиште на 30–45 хвилин до появи бульбашок.

8. Крок 8

   Потім акуратно перекладіть тісто у кондитерський мішок.

9. Крок 9

   Відсаджуйте тісто з кондитерського мішка на сковороду, розігріту до 100 градусів.

10. Крок 10

    Обсмажте оладки з обох боків із додаванням рослинної олії.