Змішати яйце та цукор. Додати щіпку солі, збити. Додати молоко, збити. Додати борошно, збити. Долити окріп і збити (окріп робить тісто ніжнішим. Якщо тісто вийшло занадто рідким, додайте соду, погашену оцтом).
Нарізати пару бананів тонкими кругляшками і додати|добавляти| в тісто - виходить смачно і ароматно.
Підсмажте оладки до кондиції на розігрітій сковороді.