Оладки На Кефірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Оладки на кефірі — ніжна класика українських кухонь, що дарує затишок кожного ранку. Завдяки кефіру текстура оладок стає неперевершеною: пухка й лагідна всередині, із золотистою скоринкою зовні. Гарячі, свіжоспечені, вони чудово поєднуються як із медом чи варенням, так і з легким йогуртом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії209
-
Протеїни7
-
Жири3
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Для ідеальної легкості тісто обовʼязково залишайте на 10 хвилин після додавання соди. Якщо бажаєте більш делікатного смаку, замініть частину борошна на вівсяне — оладки будуть ще ніжніші та ароматніші.
Вбити яйце в глибоку миску.
Додати цукор.
Добре збити вінчиком.
Додати щіпку солі.
Кефір підігріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
Влити в яєчну суміш і перемішати.
Просіяти борошно й замісити густе тісто для оладок.
Додати щіпку соди і залишити на 10 хвилин.
Гарячу сковороду злегка змастити соняшниковою олією.
За допомогою ложки вилити тісто на сковороду, сформувавши оладок. Обсмажити з обох сторін до готовності.
П подавати гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ