Оладки На Кефірі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Класична буденна їжа, яка найчастіше виникає у будинку, якщо треба рятувати кефір. Якщо правильно поводитися з содою, яка відповідає за пишність оладок, то товщина у них буде не гірша, ніж у дріжджових. Можна їсти з варенням, медом чи сметаною, а можна і просто так, злегка присипавши цукровою пудрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії368
- Протеїни11
- Жири3
- Вуглеводи74
Інструкція приготування
Кефір змішати з цукром, сіллю та содою.
Поступово втрутити борошно так, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани.
Розігріти сковороду. Якщо вона не антипригарна, додати масло: вершкове, рослинне або їхня суміш.
Викласти тісто столовою ложкою на розпечену сковороду, смажити близько півтори хвилини, на поверхні тіста повинні з'явитися бульбашки, а внизу тісто повинне позолотитися.
Перевернути оладки і смажити їх ще близько хвилини, до золотистого кольору. Також вчинити з усім тестом. Подавати оладки зі сметаною та улюбленим варенням.