Оладки із зеленого горошку з беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Закинути горошок у киплячу воду та варити 2 хвилини. Перекинути горошок у крижану воду, щоб зберегти колір. Відкинути на сито.

   

3. Крок 3

   Перець чилі очистити від насіння та дрібно нарізати.

   

4. Крок 4

   Бекон нарізати невеликими шматочками і на повільному вогні обсмажити до рум'яних шкварок.

   

5. Крок 5

   Відокремити чверть горошку та відкласти. Решту горошок викласти в блендер, додати молоко і перець чилі та подрібнити.

   

6. Крок 6

   В іншу миску розбити яйце, додати борошно з розпушувачем і змішати з гороховим пюре.

   

7. Крок 7

   Додати бекон і сушений чебрець, злегка посолити, знову перемішати.

   

8. Крок 8

   Додати горошок, що залишився цілим, і акуратно перемішати, щоб горошини зберегли форму.

   

9. Крок 9

   Розігріти сковорідку з олією, ложкою сформувати оладки і обсмажити до рум'яної скоринки з кожного боку по 2-4 хвилини.

   

10. Крок 10

    Перекладати оладки зі сковороди на паперовий рушник, щоб позбавити зайвої олії.

    

11. Крок 11

    Подавати оладки з грецьким йогуртом.