Оладки з перлової каші
Оладки з перлової каші — це ніжне поєднання класичних українських сніданків із сучасним підходом до традиційних інгредієнтів. Завдяки молоку, яйцям і легкому обсмаженню оладки стають золотистими та повітряними, їхня текстура зберігає приємну зернистість перловки. Вони чудово смакують і теплими, і холодними, особливо в дуеті з домашньою сметаною або фруктовим соусом.
Як приготувати
Порада
Щоб оладки були пухкими, переконайтеся, що перлова каша цілком охолола перед додаванням яєць. До тіста можна додати дрібку цукру для солодкого варіанту або хрусткого насіння для особливого акценту у подачі.
-
Крок 1
Зварити кашу, остудити.
-
Крок 2
Кашу змішати з яйцями, борошном, молоком та сіллю.
-
Крок 3
Отриману масу розділити на коржики.
-
Крок 4
Оладки смажити у розтопленому жирі з обох боків.
Поживна цінність
- Калорії
- 944 ккал
- Протеїни
- 32 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 196 г
