Окрошка З Картоплею Та Ковбасою

Картоплю очистити та відварити до готовності. Остудити.

Яйця відварити, остудити та почистити.

Огірки, яйця, картопля та ковбасу нарізати кубиками. Кріп дрібно порубати. Змішати всі інгредієнти у салатнику.

Посолити, поперчити. Викласти у тарілки.

Залити холодним квасом, посипати зеленню. Подавати охолодженою зі сметаною.