Супи
Окрошка На Кефірі З Моцарелою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Окрошка на кефірі з міні моцарелою — легка та освіжаюча страва, яка поєднує тендітну ніжність курячого філе, пружність молодої редиски, огірка і вершковий смак сиру. Зелена цибуля разом із петрушкою додають виразної літньої свіжості, а кефір огортає всі інгредієнти делікатною кислинкою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1334
-
Протеїни111
-
Жири121
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Моцарелу краще додавати вже у тарілку, щоб вона зберегла пружність. Кефір можна замінити наполовину сироваткою — так суп вийде ще легшим і особливо освіжаючим у спекотний день.
1 Крок
Нарізати соломкою варену курку, редиску та огірок, дрібно покришити зелень, перемішати. Розкласти по тарілках.
2 Крок
Викласти в тарілки по 2-3 кульки моцарели, влити кефір або сироватку, за бажанням посолити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ