Огірковий Суп-Пюре Із Сальсою

Поріжте огірок брусочками, посоліть, додайте|добавляйте| бульйон, потім збийте блендером до однорідної консистенції.

Потім приготуйте томатну сальсу з нарізаний дрібним кубиком цибулі, помідора та авокадо. Додайте за смаком сіль та перець.

На тарілку викласти суп, зверху сформувати двома ложками сальсу. Злегка збризкати оливковою олією, посипати свіжомеленим перцем. Подавати охолодженим, зі сметаною.