Огірковий Суп-Пюре Із Сальсою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Огірковий суп-пюре із сальсою — це прохолода літа у кожній ложці: ніжна текстура огірка поєднується з оксамитовим авокадо та пікантними нотками шалоту і свіжого помідора. Легка сметана надає вершковості, а крапля оливкової олії підкреслює свіжість та гармонію смаків. Ідеальна страва для легкого й витонченого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії304
-
Протеїни4
-
Жири27
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб суп мав особливо яскравий смак, обирайте максимально стиглі огірки та авокадо. Сальсу обов’язково нарізайте дуже дрібно — це додасть делікатної текстури та витонченого вигляду подачі.
Поріжте огірок брусочками, посоліть, додайте|добавляйте| бульйон, потім збийте блендером до однорідної консистенції.
Потім приготуйте томатну сальсу з нарізаний дрібним кубиком цибулі, помідора та авокадо. Додайте за смаком сіль та перець.
На тарілку викласти суп, зверху сформувати двома ложками сальсу. Злегка збризкати оливковою олією, посипати свіжомеленим перцем. Подавати охолодженим, зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ