Огірковий суп-крем із фетою

Як приготувати

1. Крок 1

   Огірки почистити і нарізати товстими кружальцями. Помістити в каструлю, залити водою наполовину і поставити на вогонь. Довести до кипіння, накрити кришкою та варити 15 хвилин. Вийняти огірки та охолодити.

2. Крок 2

   Авокадо почистити, видалити кісточку та нарізати м'якоть кубиками.

3. Крок 3

   З лайма віджати сік.

4. Крок 4

   Збити огірки та авокадо разом із соком лайма в блендері, посолити та поперчити до смаку. Поставити у холодильник на 1 годину.

5. Крок 5

   Розлити суп по тарілках, додати фету, посипати мускатним горіхом.