Огірковий Суп-Крем Із Фетою

Огірки почистити і нарізати товстими кружальцями. Помістити в каструлю, залити водою наполовину і поставити на вогонь. Довести до кипіння, накрити кришкою та варити 15 хвилин. Вийняти огірки та охолодити.

Авокадо почистити, видалити кісточку та нарізати м'якоть кубиками.

З лайма віджати сік.

Збити огірки та авокадо разом із соком лайма в блендері, посолити та поперчити до смаку. Поставити у холодильник на 1 годину.

Розлити суп по тарілках, додати фету, посипати мускатним горіхом.