Дуже сирне печиво має ніжну, розсипчасту текстуру та глибокий, насичений сирний аромат. Його золотиста скоринка приховує м’яке, трохи вологе тісто з легкими нотками вершковості. Це ароматна випічка, яка створює затишок і чудово пасує як до чаю, так і до кави, даруючи приємний спогад про домашній комфорт.
Спробуйте використовувати кілька видів сиру — наприклад, твердий для аромату та м’який для ніжності. Добре охолоджене тісто легше різати, а печиво вийде ще більш пухким і рівномірно рум’яним.
Сир (будь-який) подрібнити — наприклад, у комбайні.
Розтопити вершкове масло|мастило|.
Збити олію, яйця та молоко.
Додати|добавляти| подрібнений сир, все добре перемішати.
В отриману масу додати борошно з розпушувачем. Замісити тісто.
Тісто поставити в холодильник на 30 хвилин.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Розкачати тісто, вирізати бажані форми та поставити випікатися на 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ