Обсмажені Баклажани З Кокосовим Молоком Від Ресторану «Тарантіно»

Нарізати баклажани великою соломкою. Обсмажити баклажани у великій кількості оливкової олії на сковороді.

Додати в сковороду дрібно порізаний часник і перець чилі. Після того, як овочі просмажаться, додати кокосове молоко та потримати на вогні ще кілька хвилин.

Викласти овочі в тарілку і посипати свіжою кінзою та кунжутом.