Обсмажена Рисова Каша З Імбиром Та Яйцем

У глибокій емальованій каструлі довести до кипіння 2 літри води.

Воду посолити, засипати рис промитий і варити на помірному вогні протягом 7 хвилин.

Потім воду злити, каструлю накрити кришкою, вогонь зменшити до мінімуму та варити кашу ще 5 хвилин.

Каструлю зняти з вогню і залишити рис під кришкою для вперти на 5 хвилин.

Цибулю очистити, вимити, нарізати тонкими кільцями.

Часник очистити, вимити та подрібнити.

Імбир очистити, вимити та натерти на дрібній тертці.

Олію розігріти в глибокій сковороді, додати цибулю, часник та імбир і смажити на сильному вогні при помішуванні протягом 2 хвилин.

Розбити в сковороду яйце і готувати, швидко розмішуючи, 20-30 секунд, доки яйце не перемішається з іншими інгредієнтами.

Викласти в сковороду рис та горошок, посолити, готувати ще 3-4 хвилини.

Готову кашу приправити соєвим соусом та свіжомеленим чорним перцем.

Таку кашу можна подавати з тушкованими овочами, припущеною рибою або смаженою куркою.