Сальса гарна в теплому вигляді в парі зі стейком із тунця, а в холодному — із начос, сиром та м'ясом.
Перці і цибулю нарізати дрібним кубиком (можна використовувати свіжі овочі або заздалегідь відварити їх до напівм'якості), додати ягоди обліпихи. Заправити сумішшю оцту, цукру та солі.