Нутові Оладки З Цукіні

Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

Цукіні натерти на великій тертці.

Додати до цукіні нутове борошно, дрібнонарізану цибулю-сибулет, сіль, перець і розпушувач.

Влити овочевий бульйон.

Все добре перемішати.

Розігріти сковороду із сумішшю оливкової та рослинної олії. Викласти ложкою невеликі оладки та смажити їх близько 1 хвилини.

Коли низ оладок підрум'яниться, перевернути їх і смажити ще 1 хвилину, до золотистого кольору.

Довести оладки до готовності в духовці протягом 3-4 хвилин.

Дрібно нарізати петрушку. Заправити петрушку оливковою олією і посолити.

Готові оладки нута викласти на тарілку, полити веганським йогуртом і зверху викласти петрушку.

Подавати одразу ж.