Ньоккі З Двома Сирами Та Беконом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжні ньоккі у вершково-сирному соусі поєднують дві вишукані текстури — оксамитовий маскарпоне й делікатний блакитний сир. Шпинат додає свіжості, а підрум’янений бекон дарує пікантну хрусткість. Зелена цибуля підкреслює палітру смаків, роблячи цю страву особливою та гостинною для суботньої вечері. Хрусткий хліб і зелений салат завершують ансамбль.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії426
-
Протеїни12
-
Жири40
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте якісний молодий шпинат: він швидко зберігає колір та текстуру. Сир маскарпоне додавайте обережно, щоби соус лишався ніжним. Бекон бажано обсмажити до хрусткої скоринки окремо — тоді страва матиме виразну структуру.
Поставте каструлю із підсоленою водою на вогонь для гноччі. У цей час наріжте зелену цибулю та блакитний сир. Викладіть маскарпоне у велику розігріту сковороду. Додайте зелену цибулю та сир і залиште на середньому вогні доти, доки сир не розплавиться.
Перемішайте суміш із маскарпоне. Додайте гноччі в киплячу воду і варіть близько 3 хвилин|мінути|, поки вони не піднімуться.
Додайте шпинат у сирний соус та перемішайте. Додайте половину бекону, дістаньте гноччі з каструлі за допомогою спеціальної ложки, перекладіть гноччі в сирну суміш, потім додайте беком, що залишився. Подавайте з салатом і хрустким хлібом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ