Низькокалорійний Штрудель Із Сирного Тіста З Яблуками Та Вишнею

В одному посуді змішайте сир, борошно та жовтки. Замісити тісто і сховати його в холодильник на 1-2 години.

З вишні витягнути кісточки. Якщо у вас свіжоморожена вишня, то попередньо розморозіть і дайте стекти соку.

Яблука почистити та нарізати кубиками приблизно по 0,7 см. У розігріту сковороду викласти яблука та обсмажити 5–7 хвилин на середньому вогні. Після цього додати вино або шампанське. Гасити, доки не випарується рідина на повільному вогні.

Охолоджені яблука змішати з|із| вишнею. Додати в начинку ароматизатор, ванілін і потовчений цукрозамінник.

Тісто розкачати на маслі пергаменті. Викласти начинку та загорнути в рулет. Защипнути краї. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Готовий рулет можна змастити соком вишні. Посипати пудрою.