Розрізаємо булочку навпіл. Нижню частину змащуємо зверху вершковим сиром та томатним соусом. Кладемо шматок курячої грудки або курячу котлету, лист салату, відрізаний кухоль помідора.
Верхню частину булочки змащуємо знизу теж вершковим сиром та гірчицею. Кладемо зверху. Подаємо у теплому вигляді.