Перейти до вмісту

Низькокалорійна сирна запіканка з морквою

Низькокалорійна сирна запіканка з морквою
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
6
Низькокалорійна сирна запіканка з морквою — це рецепт для тих, хто цінує легкість та ніжність у кожному шматочку. Морква надає природної солодкості, а сирова основа створює повітряну текстуру. Делікатний горіховий акцент додає благородних нот, роблячи запіканку ідеальною для ранкового чаю чи легкої вечері.

Як приготувати

Порада

Для більш вираженого смаку сир обирай середньої вологості, не кислий. Білки вмішуй у тісто короткими обертами — це збереже пишність запіканки. Запікай до ніжної рум’яної скоринки, але не пересушуй.
  1. Крок 1

    Моркву очистити та натерти на дрібній тертці.

  2. Крок 2

    Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити до освітлення, білки з щіпкою солі - до стійких піків.

  3. Крок 3

    У жовтки додати|добавляти| сир, перемішати до однорідності. У сир втрутити морквину, потім додати білки і акуратно перемішати.

  4. Крок 4

    Форму для випікання змастити олією. Викласти морквяну масу та розрівняти. Посипати горіхами (можна втрутити їх і в начинку).

  5. Крок 5

    Запікати хвилин 40 у духовці, розігрітій до 180 градусів.

  6. Крок 6

    Для підсолоджування можна додати мед.

Поживна цінність

Калорії
280 ккал
Протеїни
20 г
Жири
14 г
Вуглеводи
20 г

Відгуки