Низькокалорійна Сирна Запіканка З Морквою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Низькокалорійна сирна запіканка з морквою — це рецепт для тих, хто цінує легкість та ніжність у кожному шматочку. Морква надає природної солодкості, а сирова основа створює повітряну текстуру. Делікатний горіховий акцент додає благородних нот, роблячи запіканку ідеальною для ранкового чаю чи легкої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії280
-
Протеїни20
-
Жири14
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Для більш вираженого смаку сир обирай середньої вологості, не кислий. Білки вмішуй у тісто короткими обертами — це збереже пишність запіканки. Запікай до ніжної рум’яної скоринки, але не пересушуй.
Моркву очистити та натерти на дрібній тертці.
Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити до освітлення, білки з щіпкою солі - до стійких піків.
У жовтки додати|добавляти| сир, перемішати до однорідності. У сир втрутити морквину, потім додати білки і акуратно перемішати.
Форму для випікання змастити олією. Викласти морквяну масу та розрівняти. Посипати горіхами (можна втрутити їх і в начинку).
Запікати хвилин 40 у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Для підсолоджування можна додати мед.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ