Ніжний Омлет З Грибами, Спеціями Та Сиром

На сковороду викласти вершки та залишити випарюватися.

Нарізати тонко печериці, додати|добавляти| в вершки. Готувати на сильному вогні.

У мисці вбити яйця, натерти сир, посолити, поперчити, додати спеції і знову збити.

Додати в гриби яєчну суміш, злегка перемішати, зменшити вогонь (але не дуже сильно) і накрити кришкою.

Готувати, постійно перевіряючи, щоби не підгорів.