Ніжні Сирники У Духовці

Сухий сир викласти в миску, додати цукор, перемішати.

Яйце розділити на білок та жовток, збити окремо. У білок при збиванні додати щіпку солі. Перемішати сир, жовток, борошно та ванільний цукор. Додати|добавляти| до маси білок і знову перемішати. В результаті вийде однорідна, густа, густа маса. Якщо ви любите сирники з родзинками або курагою - можна замішати в масу та їх.

Зліпити сирники: зачерпнути ложкою сир, цю грудку сиру обваляти в борошні, викласти на змащене маслом деко, приплющить, щоб вийшов круглий коржик. Поставити випікатися на 180-200 градусів на 20 хвилин.