Виходить ніжне м'ясо, що тане в роті.
Підготувати маринад. Для цього змішати соєвий соус, мед, часник, олію.
Свинячі стейки (краще використовувати шийну частину) не відбивати! Змішати з маринадом і потримати у ньому 2–4 години.
Кожен стейк разом із маринадом загорнути у фольгу конвертом. Попередньо поперчити.
Помістити стейки в розігріту до 150 градусів духовку.
Запікати на конвекції години 1,5-2.
Подавати з овочевим салатом: помідори, авокадо, червону цибулю, оливкову, кунжутну олію, сіль, перець свіжомелений. Дуже смачно.