Перейти до вмісту

Ніжна куряча печінка зі сметаною

Ніжна куряча печінка зі сметаною
Печінка куряча під ніжним вершковим соусом зі сметаною — це тепла, домашня страва з оксамитовим ароматом розмарину та чебрецю. Насичений смак і делікатна текстура печінки підкреслені золотистою цибулею і тонким поєднанням гірчичної олії та соєвого соусу. Серверується, посипана свіжою петрушкою, ще теплою, щоб максимально зберегти ніжність.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Перед обсмажуванням печінку варто ретельно обсушити паперовим рушником — так вона швидко підрум’яниться та залишиться соковитою всередині. Використовуйте лише свіжу зелень для аромату, а сметану обирайте густу і жирну.
  1. Крок 1

    Цибулю крупно нарізати.

    Крок 1: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  2. Крок 2

    У розігріту на сковороді олію викласти цибулю.

    Крок 2: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  3. Крок 3

    Як тільки цибуля підрум'яниться, перемішати і зменшити вогонь трохи вище середнього.

    Крок 3: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  4. Крок 4

    Розмарин і чебрець викласти зверху на цибулю.

    Крок 4: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  5. Крок 5

    Потім викласти печінку.

    Крок 5: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  6. Крок 6

    Змішати сметану, майонез та соєвий соус.

    Крок 6: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  7. Крок 7

    Через додати соус, що вийшов, і перемішати.

    Крок 7: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  8. Крок 8

    Зменшити вогонь і накрити кришкою.

    Крок 8: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  9. Крок 9

    Через перемішати та посолити.

    Крок 9: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  10. Крок 10

    Ще через зняти з вогню і перекласти у глибоку страву. Розмарин і чебрець видалити.

    Крок 10: Ніжна куряча печінка зі сметаною
  11. Крок 11

    Додати листя петрушки та подавати не перемішуючи.

    Крок 11: Ніжна куряча печінка зі сметаною

Поживна цінність

Калорії
919 ккал
Протеїни
52 г
Жири
74 г
Вуглеводи
12 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Ніжна куряча печінка зі сметаною

Як вийшло?

Відгуки