Ніжна Сирна Запіканка З Безе

У комбайні (блендері) розбити печиво в крихту, додати розтоплену олію, перемішати і викласти дно форми та борти, прибрати в холодильник.

Змішати міксером сир, згущене молоко, яйце, борошно, цедру, потім влити лимонний сік і змішати до об'єднання.

Вилити у форму з печивом та запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Для безе яєчні білки збити з цукром на максимальній швидкості до жорстких піків.

Викласти безе на сирний шар і випікати при 180 градусах 7–10 хвилин, або поки що безе не підрум'яниться.

Дати охолонути.