Ніжна сирна запіканка з безе

Як приготувати

1. Крок 1

   У комбайні (блендері) розбити печиво в крихту, додати розтоплену олію, перемішати і викласти дно форми та борти, прибрати в холодильник.

2. Крок 2

   Змішати міксером сир, згущене молоко, яйце, борошно, цедру, потім влити лимонний сік і змішати до об'єднання.

3. Крок 3

   Вилити у форму з печивом та запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

4. Крок 4

   Для безе яєчні білки збити з цукром на максимальній швидкості до жорстких піків.

5. Крок 5

   Викласти безе на сирний шар і випікати при 180 градусах 7–10 хвилин, або поки що безе не підрум'яниться.

6. Крок 6

   Дати охолонути.