Справжні американські панкейки (American pancakes)

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, цукор, розпушувач та сіль.

2. Крок 2

   Яйце збити в піну (приблизно 3 хвилини). Додати молоко та перемішати. Додати цю суміш у сухі інгредієнти та акуратно перемішати.

3. Крок 3

   Олію розтопити і влити в тісто, перемішати.

4. Крок 4

   Виливати невеликі порції тесту на сковороду (якщо млинець не чіпляється, то змащувати олією не треба, якщо чіпляється — злегка змастити олією) Пекти кожен панкейк приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.