Справжні Американські Панкейки (American Pancakes)

Змішати борошно, цукор, розпушувач та сіль.

Яйце збити в піну (приблизно 3 хвилини). Додати молоко та перемішати. Додати цю суміш у сухі інгредієнти та акуратно перемішати.

Олію розтопити і влити в тісто, перемішати.

Виливати невеликі порції тесту на сковороду (якщо млинець не чіпляється, то змащувати олією не треба, якщо чіпляється — злегка змастити олією) Пекти кожен панкейк приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.