Наливний пиріг з капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати овочі: невеликий качан капусти, морква, зелена цибуля та петрушку.

   

2. Крок 2

   Нашаткувати невелико капусту і скласти в сковороду.

   

3. Крок 3

   Обсмажити до напівготовності на олії.

   

4. Крок 4

   Поки капуста смажиться, слід натерти моркву на дрібній тертці.

   

5. Крок 5

   Потім нашаткувати дрібно петрушку.

   

6. Крок 6

   Цибулю також нарізати дрібно.

   

7. Крок 7

   Зелень та морква зібрати в миску.

   

8. Крок 8

   Туди додати перець.

   

9. Крок 9

   Далі приготувати все, що потрібно для тіста: ряжанку, яйця, борошно, сіль, цукор.

   

10. Крок 10

    У миску вилити ряжанку, розбити яйця, посолити, додати цукор.

    

11. Крок 11

    У перемішану яєчно-ряжанкову суміш додати розпушувач.

    

12. Крок 12

    Частками додати борошно і все ретельно перемішати.

    

13. Крок 13

    Тепер повернутись до овочів: до готової капусти додати всі свіжі інгредієнти з миски.

    

14. Крок 14

    Все ретельно перемішати.

    

15. Крок 15

    Вийде дві ємності: з овочами та рідким тестом.

    

16. Крок 16

    Акуратно перекласти овочі в тісто та перемішати.

    

17. Крок 17

    Готову суміш перекласти в лист (можна на пекарський папір або килимок, щоб пиріг не прилип).

    

18. Крок 18

    Зверху посипати сумішшю насіння.

    

19. Крок 19

    Пиріг, що вийшов, поставити в духовку на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.

    

20. Крок 20

    Готовність пирога визначити зубочисткою - вона залишиться сухою, якщо проткнути пиріг.

    

21. Крок 21

    Готовий пиріг перекласти на блюдо і трохи остудити.

    

22. Крок 22

    Трохи охололий пиріг нарізати на рівні порції і подавати до столу.