Випічка Та Десерти

Наливний Пиріг З Капустою

Наливний пиріг з капустою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Наливний пиріг з капустою на ряжанці — це ніжна, пухка випічка з апетитним овочевим ароматом і приємним горіховим нотами насіння. Соковита капуста, свіжа зелень та морква створюють гармонійний смак, а хрустка скоринка з цільнозернового борошна додає відчуття домашнього затишку. Такий пиріг чудово смакує як теплим, так і холодним.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    289
  • Протеїни
    12
  • Жири
    11
  • Вуглеводи
    34

Інструкція приготування

Щоб пиріг був особливо соковитим, дайте обсмаженій капусті трохи охолонути перед додаванням у тісто. Для ніжнішого смаку частину ряжанки можна замінити кислим молоком, а насінням присипайте пиріг щедро.

Step 1
1 Крок

Підготувати овочі: невеликий качан капусти, морква, зелена цибуля та петрушку.

Step 2
2 Крок

Нашаткувати невелико капусту і скласти в сковороду.

Step 3
3 Крок

Обсмажити до напівготовності на олії.

Step 4
4 Крок

Поки капуста смажиться, слід натерти моркву на дрібній тертці.

Step 5
5 Крок

Потім нашаткувати дрібно петрушку.

Step 6
6 Крок

Цибулю також нарізати дрібно.

Step 7
7 Крок

Зелень та морква зібрати в миску.

Step 8
8 Крок

Туди додати перець.

Step 9
9 Крок

Далі приготувати все, що потрібно для тіста: ряжанку, яйця, борошно, сіль, цукор.

Step 10
10 Крок

У миску вилити ряжанку, розбити яйця, посолити, додати цукор.

Step 11
11 Крок

У перемішану яєчно-ряжанкову суміш додати розпушувач.

Step 12
12 Крок

Частками додати муку|борошно| і все ретельно перемішати.

Step 13
13 Крок

Тепер повернутись до овочів: до готової капусти додати всі свіжі інгредієнти з миски.

Step 14
14 Крок

Все ретельно перемішати.

Step 15
15 Крок

Вийде дві ємності: з овочами та рідким тестом.

Step 16
16 Крок

Акуратно перекласти овочі в тісто та перемішати.

Step 17
17 Крок

Готову суміш перекласти в лист (можна на пекарський папір або килимок, щоб пиріг не прилип).

Step 18
18 Крок

Зверху посипати сумішшю насіння.

Step 19
19 Крок

Пиріг, що вийшов, поставити в духовку на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.

Step 20
20 Крок

Готовність пирога визначити зубочисткою - вона залишиться сухою, якщо проткнути пиріг.

Step 21
21 Крок

Готовий пиріг перекласти на блюдо і трохи остудити.

Step 22
22 Крок

Трохи охололий пиріг нарізати на рівні порції і подавати до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги