Наливний Пиріг З Капустою

Підготувати овочі: невеликий качан капусти, морква, зелена цибуля та петрушку.

Нашаткувати невелико капусту і скласти в сковороду.

Обсмажити до напівготовності на олії.

Поки капуста смажиться, слід натерти моркву на дрібній тертці.

Потім нашаткувати дрібно петрушку.

Цибулю також нарізати дрібно.

Зелень та морква зібрати в миску.

Туди додати перець.

Далі приготувати все, що потрібно для тіста: ряжанку, яйця, борошно, сіль, цукор.

У миску вилити ряжанку, розбити яйця, посолити, додати цукор.

У перемішану яєчно-ряжанкову суміш додати розпушувач.

Частками додати муку|борошно| і все ретельно перемішати.

Тепер повернутись до овочів: до готової капусти додати всі свіжі інгредієнти з миски.

Все ретельно перемішати.

Вийде дві ємності: з овочами та рідким тестом.

Акуратно перекласти овочі в тісто та перемішати.

Готову суміш перекласти в лист (можна на пекарський папір або килимок, щоб пиріг не прилип).

Зверху посипати сумішшю насіння.

Пиріг, що вийшов, поставити в духовку на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовність пирога визначити зубочисткою - вона залишиться сухою, якщо проткнути пиріг.

Готовий пиріг перекласти на блюдо і трохи остудити.

Трохи охололий пиріг нарізати на рівні порції і подавати до столу.