Тонкий млинець огортає ніжний сирний шар, доповнений ароматом майорану та легкою гостринкою чилі. Свіжа рукола освіжає смак риби гарячого копчення, створюючи гармонійний контраст текстур і відтінків. Начинка виходить багатою на аромати, пікантною й дуже вишуканою – ідеальне початок особливого дня.
Обирайте сирний сир середньої консистенції — так він краще триматиме форму всередині млинця. Руколу можна замінити молодим шпинатом, а рибу краще нарізати тонкими смужками для зручної подачі.
Змастити млинець сирним сиром.
Приправити перцем чилі.
Потім приправити майораном.
Рибку розібрати на волокна чи порубати вилкою.
Викласти її на сирний сир.
Посолити, якщо риба недостатньо солона.
Приправити чорним перцем.
Руколу крупно порубати.
Додати її до начинки.
Згорнути млинець зручним чином та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ