М'ясні Кульки У Томатно-Сметанному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
М’ясні кульки з індички у ніжному томатно-сметанному соусі — це легка, пряна страва, що дарує домашній затишок. Оксамитова текстура сиру й аромат свіжого кропу разом із приємною кислинкою томатної пасти утворюють гармонійний смаковий ансамбль. Пікантну нотку додає тушкована морква, а делікатний соус огортає кожну кульку теплом і апетитним ароматом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії245
-
Протеїни27
-
Жири12
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Сир краще використовувати м'який, з ніжною текстурою — так кульки вийдуть соковитішими. Додаючи крохмаль у соус, ретельно розмішуйте його, щоб уникнути грудочок і отримати ідеально шовковисту консистенцію.
До фаршу викласти сир і дрібно нарізаний кріп.
Моркву натерти на дрібній тертці, згасити на сковороді без олії до м'якості, додати до фаршу, посолити, поперчити, додати спеції до смаку, ретельно перемішати
Сформувати кульки та викласти у форму для запікання.
Поставити в розігріту до 180 ° C духовку на 5 хвилин.
Для соусу крохмаль розчинити в невеликій кількості води (3 ст. л).
Змішати сметану з томатною пастою, влити воду, що залишилася, і розведений крохмаль, все ретельно розмішати.
Усі кульки зверху полити соусом, щоб у результаті вони були наполовину занурені в соус і випікати при 180 ° C ще 30 хвилин
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ