Основні Страви

М'яСні Котлети Із Сиром

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
20 Хвилин
Порцій
4 Осіб

Гідність цього рецепту в тому, що в ньому не вказано ні складу м'ясного фаршу, ні сорт сиру. І це дає волю фантазії. Наприклад, свинина та фета. Або баранина та сулугуні. Або качка та грюєр. Або фарш «Домашній» із найближчого супермаркету та сир російський звідти ж.

Інгредієнти

Фарш - 500 г

Панірувальні сухарі - за смаком

Сир - 100 г

Куряче яйце - 1 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Манна крупа - 2 столові ложки

Рослинна олія - за смаком

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Харчова цінність

Калорії
428
Протеїни
32
Жири
28
Вуглеводи
11

Інструкція приготування

1 Крок

Натерти цибулю на великій тертці.

2 Крок

До фаршу додати цибулю, манну крупу, яйце, посолити, поперчити і ретельно перемішати.

3 Крок

Нарізати сир маленькими кубиками.

4 Крок

З фаршу сформувати плоскі коржики. На коржик покласти кубики сиру. Загорнути у вигляді котлети.

5 Крок

Обваляти котлетки в панірувальних сухарях.

6 Крок

На розігріту сковороду налити олію. Викласти котлети, смажити на середньому вогні приблизно 5 хвилин (до золотистої скоринки).

7 Крок

Перевернути на інший бік, смажити ще 5 хвилин. Потім накрити кришкою та смажити ще 7–10 хвилин на слабкому вогні.

Вам також може сподобатися