Мускатний гарбуз з картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   У добре прогріту олію по черзі (інтервал min) викладаємо: імбир (слайсами), розчавлені зубчики часнику, чилі (без насіння та перегородок), трохи присмажуємо (до запаху).

2. Крок 2

   Викладаємо цибулю, нарізану тонкими півкільцями, обсмажуємо до прозорості.

3. Крок 3

   Викладаємо, нарізаний невелико, гарбуз(сорт будь-який на смак), смажимо приблизно мін 5, заважаючи, щоб у гарбуза з'явився золотистий бочок.

4. Крок 4

   Перекладаємо жар на середній рівень.

5. Крок 5

   Додаємо нарізану невелику картоплю, смажимо мін 5, щоб картопля почала покриватися легкою скоринкою (можна без кольору)

6. Крок 6

   Додати води (приблизно 1/4 склянки) та вершків.

7. Крок 7

   Накриваємо кришкою, тримаємо до готовності, дивимося, щоб не пригоріло.