Подосиновики крупно нарізати, часник та імбир роздавити кухарським ножем.
Відправити в нагріте масло з пластівцями чилі.
Як тільки часник та імбир обсмажаться з обох боків, видалити їх та викласти гриби.
Через 2 хвилини зменшити вогонь і додати вершкове масло.
Потім додати|добавляти| яйце.
Відразу ж ретельно перемішати. Смажити ще близько 10 хвилин.
Посолити та поперчити.
Влити вершки та перемішати. Готувати на середньому вогні близько п'яти хвилин.