Мармуровий Брауні
-
Час на підготовку20 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Мармуровий брауні — це вишукана комбінація ніжного шоколадного тіста, прошарків вершкового сиру та хрустких грецьких горіхів. Завдяки мармуровому візерунку кожен шматочок виглядає святково та привабливо. Десерт захоплює насиченістю смаку: глибокий чорний шоколад зустрічається з делікатною кислинкою сиру, даруючи затишок і тепло у кожній порції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії767
-
Протеїни14
-
Жири44
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Дайте брауні повністю охолонути перед нарізанням — так він не кришитиметься, а структура залишиться ідеальною. Для яскравішого мармурового візерунку використовуйте довгий шпажок і обережно перемішайте сирну масу.
Духовку нагріти до 180 градусів.
Шоколад і масло|мастило| розтопити на водяній бані, перелити в глибоку миску і дати злегка охолонути. Додати цукор, яйця і збивати віночком, порціями додаючи борошно з розпушувачем, какао та горіхи. Перелити тісто у силіконову форму.
Сир розтерти з цукром, ванільною есенцією та яйцем.
Невеликими порціями викладати сирну масу в шоколадне тісто і перемішувати кінчиком ножа, щоб тісто набуло мармурового ефекту.
Випікати 50 хвилин. Готовий брауні остудити, вийняти з|із| форми і нарізати квадратами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ