Морський Окунь На Грилі З Мигдально-Апельсиновим Соусом

Цедра апельсину - столових ложок

Філе морського окуня - 6 штук

Свіжий чебрець - 4 стебла

Свіжий чорний перець - 1 чайних ложок

Пластівці мигдалю - 60 г

Морська сіль - 1 чайних ложок

Оливкова олія - 2 столові ложки

Вершкове масло - 110 г

Інструкція приготування

1 Крок

Розігрійте гриль чи мангал.

2 Крок

Намажте рибу оливковою олією та посипте 1 чайною ложкою солі та перцю.

3 Крок

На вугіллі покладіть гілочки чебрецю і зверху на решітку, змащену олією, викладіть рибу. Смажте 5-6 хвилин до готовності.

4 Крок

Розтопіть вершкове масло|мастило| і обсмажте мигдаль 5 хвилин|мінути|. Додайте цедру.

5 Крок

Викладіть рибу на тарілки та полийте мигдально-апельсиновим соусом.