Морські гребінці на подушці зі шпинату
Морські гребінці на подушці зі шпинату — це легка і шляхетна закуска, що поєднує делікатний морський аромат із свіжістю зелені. Ніжні гребінці злегка підрум’янені на вершково-часниковій ноті та подані на соковитому шпинаті, доповненому легкою кислинкою лимона. Така страва ідеально підкреслює простоту й елегантність натуральних інгредієнтів.
Як приготувати
Порада
Обсушіть гребінці максимально ретельно — це гарантія ідеальної золотистої скоринки. Для більшого аромату можна швидко прогріти лимонний сік із залишками олії після смаження та лише тоді полити страву.
-
Крок 1
Гребінці ретельно промити, обсушити за допомогою паперового рушника.
-
Крок 2
Листя шпинату обдати окропом (за бажанням).
-
Крок 4
В отриману суміш викласти морські гребінці та обсмажувати з кожного боку близько .
-
Крок 5
Викласти на тарілку подушку зі шпинату, зверху покласти обсмажені гребінці, полити олією, де обсмажувалися гребінці.
-
Крок 6
Збризкати соком лимона.
Поживна цінність
- Калорії
- 131 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 3 г
