Морські Гребінці На Подушці Зі Шпинату

Гребінці ретельно промити, обсушити за допомогою паперового рушника.

Листя шпинату обдати окропом (за бажанням).

На вершковому маслі злегка обсмажити часник додати оливкової олії і зелень петрушки, посолити.

В отриману суміш викласти морські гребінці та обсмажувати з кожного боку близько 1 хвилини.

Викласти на тарілку подушку зі шпинату, зверху покласти обсмажені гребінці, полити олією, де обсмажувалися гребінці.

Збризкати соком лимона.