Морські Гребінці На Подушці Зі Шпинату
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Морські гребінці на подушці зі шпинату — це легка і шляхетна закуска, що поєднує делікатний морський аромат із свіжістю зелені. Ніжні гребінці злегка підрум’янені на вершково-часниковій ноті та подані на соковитому шпинаті, доповненому легкою кислинкою лимона. Така страва ідеально підкреслює простоту й елегантність натуральних інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії131
-
Протеїни13
-
Жири8
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Обсушіть гребінці максимально ретельно — це гарантія ідеальної золотистої скоринки. Для більшого аромату можна швидко прогріти лимонний сік із залишками олії після смаження та лише тоді полити страву.
Гребінці ретельно промити, обсушити за допомогою паперового рушника.
Листя шпинату обдати окропом (за бажанням).
На вершковому маслі злегка обсмажити часник додати оливкової олії і зелень петрушки, посолити.
В отриману суміш викласти морські гребінці та обсмажувати з кожного боку близько 1 хвилини.
Викласти на тарілку подушку зі шпинату, зверху покласти обсмажені гребінці, полити олією, де обсмажувалися гребінці.
Збризкати соком лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ