Смажене Морозиво В Кокосовій Стружці

У піалу насипаємо подрібнені кукурудзяні пластівці, кокосову стружку і збиваємо яйце (до піни).

Наливаємо масло в каструлю і ставимо на вогонь (масло потрібно стільки, щоб шматочок морозива вільно плавав у ньому під час обсмажування). Це все треба зробити заздалегідь.

Потім ріжемо на шматочки морозиво - з пачки 400 г виходить 8 шматочків. Морозиво дістаємо безпосередньо перед приготуванням, інакше воно почне танути та десерт може не вийде.

Спочатку обвалюємо шматочок морозива в кокосовій стружці, потім у яйці.

Потім у кукурудзяних пластівцях. Потім знову в яйці та кукурудзяних пластівцях. І кладемо в олію — смажимо 30–40 секунд.

Забираємо в холодильник хвилин на 15-20.