Смажене В Паніровці Морозиво

Брикет морозива нарізаємо шматками. В ідеалі це кульки, але тоді їх доведеться смажити у фритюрі. Якщо ж хочеться просто на сковорідці, важливо пам'ятати, що шар панування повинен просмажитись, для того і потрібна невелика товщина.

Панування: подрібнюємо кукурудзяні пластівці та додаємо туди кокосову стружку. За бажання можна сипнути туди корицю, ванільний цукор, подрібнені горіхи... Все, що подобається!

Шматки морозива обвалюємо в паніровці, потім макаємо в яйце і знову в паніровку. Важливо, щоб шар вийшов щільним, без прогалин. Заготівлі забираємо в морозилку на півгодини як мінімум. А потім нагріваємо на сковороді олію і на найбільшому вогні швидко-швидко обсмажуємо морозиво з обох боків.