Смажене Морозиво З Кокосом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
У цьому десерті ніжне морозиво огорнуте хрусткою скоринкою із кокосом та кукурудзяними пластівцями, що дарують приємний контраст текстур. Після миттєвого обсмажування в гарячій олії утворюється золотиста оболонка, котра приховує прохолоду кремового наповнення. Легка нотка тропіків від кокосу, крапля шоколадного сиропу — це справжня насолода для особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2057
-
Протеїни6
-
Жири216
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Щоб скоринка трималася щільно, занурюйте кульки у холодне морозиво поетапно в борошно, яйце та крихту пластівців. Для сервірування подайте з охолодженою тарілкою й додайте свіже листя м'яти для акценту.
Зробити з морозива кульки.
Забрати їх у морозилку на 20 хвилин.
Подрібнити пластівці в невелику крихту (приблизно як кокосова стружка).
Змішати молоко із яйцем.
Дістати кульки з морозилки.
Обваляти кожен спочатку в кокосовій стружці, потім у яйці, а потім у пластівцях.
Знову прибрати кульки у морозилку на 20-30 хвилин.
Поставити нагріватися олію в каструлю чи фритюрницю.
Дістати кульки.
Закинути по 1 кульці (залежить від розміру каструлі) у каструлю.
Обсмажувати до золотистої скоринки.
Після цього викласти кожному по порції і прикрасити за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ