Перейти до вмісту

Морозиво з солодовим молоком та цукерками Maltesers

Морозиво з солодовим молоком та цукерками Maltesers
Оксамитове домашнє морозиво з глибоким карамельно-солодовим смаком, що нагадує дитячу улюблену гарячу склянку молока з медом. Щільна вершкова основа з ніжною кислинкою сиру ховає хрусткі шматочки шоколадних кульок, а крихта Maltesers зверху додає текстурного контрасту. Десерт, який вдається без складної техніки, зате виглядає і смакує як подарунок від крафтової кондитерської.
Підготовка
8 год
Приготування
30 хв
Загалом
8 год 30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Основа має вистояти в холоді всю ніч: так вона стає густішою, а морозиво виходить кремовішим. Різати кульки Maltesers краще ножем, охолодженим у морозилці, щоб шоколад не кришився і не танув.
  1. Крок 1

    Розчиніть крохмаль у 50 мл молока.

  2. Крок 2

    У невеликому сотейнику на середньому вогні з'єднайте вершки, молоко, цукор, сіль і Horlicks, що залишилося, перемішайте, доведіть практично до кипіння, влийте крохмальне молоко і варіть при постійному помішуванні до загусання. зніміть із вогню, додайте вершковий сир, перемішайте до однорідності. Остудіть до кімнатної температури, після чого заберіть на ніч у холодильник.

  3. Крок 3

    Заморозьте у фризері для морозива відповідно до інструкції, додавши попередньо порізані на четвертинки шоколадні кульки Maltesers.

  4. Крок 4

    Якщо фризер немає, відразу перелийте морозиво в контейнер і приберіть в морозилку. Перемішуйте морозиво кожні до повного застигання. Посипте крихтою Maltesers безпосередньо перед подачею.

Поживна цінність

Калорії
412 ккал
Протеїни
7 г
Жири
26 г
Вуглеводи
37 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Морозиво з солодовим молоком та цукерками Maltesers

Як вийшло?

Відгуки