Перейти до вмісту

Морозиво з солодовим молоком та цукерками KitKat

Морозиво з солодовим молоком та цукерками KitKat
Ніжне вершкове морозиво з глибоким карамельно-солодовим характером, що нагадує улюблений дитячий напій у холодній подачі. Оксамитова текстура з легкою кислинкою вершкового сиру врівноважує солодкість, а хрусткі шматочки KitKat додають приємний контраст у кожній ложці. Десерт, який дарує затишок навіть у літню спеку.
Підготовка
8 год
Приготування
30 хв
Загалом
8 год 30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Не пропускайте нічне охолодження основи: саме воно робить текстуру шовковистою без крижаних кристалів. Вафельні сегменти KitKat додавайте наприкінці збивання, щоб вони залишалися хрусткими.
  1. Крок 1

    Розчиніть крохмаль у 50 мл молока.

  2. Крок 2

    У невеликому сотейнику на середньому вогні з'єднайте вершки, молоко, цукор, сіль і сухе солодове молоко Horlicks, що залишилося, перемішайте, доведіть практично до кипіння, влийте крохмальне молоко і варіть при постійному помішуванні до загусання. зніміть із вогню, додайте вершковий сир, перемішайте до однорідності. Остудіть до кімнатної температури, після чого заберіть на ніч у холодильник.

  3. Крок 3

    Заморозьте у фризері для морозива відповідно до інструкції, додавши заздалегідь нарізані на маленькі сегменти тонкі батончики KitKat.

  4. Крок 4

    Якщо фризер немає, відразу перелийте морозиво в контейнер і приберіть в морозилку. Перемішуйте морозиво кожні до повного застигання. Посипте крихтою KitKat безпосередньо перед подачею.

Поживна цінність

Калорії
428 ккал
Протеїни
6 г
Жири
29 г
Вуглеводи
37 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Морозиво з солодовим молоком та цукерками KitKat

Як вийшло?

Відгуки