Збити холодні вершки до м'яких піків.
Влити до вершків охолоджене молоко, що згущує|згущає|, і ванільний екстракт, збити на високій швидкості до твердих піків.
Подрібнити шоколад, печиво розбити блендером або качалкою в крихту. Акуратно втрутити їх у вершкову масу.
Перекласти масу в контейнер, накрити кришкою або плівкою і прибрати морозилку мінімум на 6 годин.