Білоруські Помадки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Білоруські помадки — це ніжна, вершкова солодкість, інспірована простотою домашньої кухні. Танучий молочний шоколад у поєднанні зі згущеним молоком створює особливо м’яку текстуру та багатий смак, а нотка якісного масла додає десерту шовковистості. Подавати ці помадки добре до чаю або як маленький подарунок близьким.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1264
-
Протеїни14
-
Жири90
-
Вуглеводи105
Інструкція приготування
Для вишуканішої структури рекомендую не перегрівати масу: працюйте на слабкому вогні й безперервно помішуйте. Спробуйте додати щіпку морської солі аби підкреслити глибину шоколадного смаку.
Взяти невелику каструлю чи сковороду з однією ручкою.
Вилити молоко, що згущує|згущає|, і трохи нагріти.
Поламати молочний шоколад на шматочки.
Помішувати і поступово додавати олію та молочний шоколад.
Олія та шоколад повинні розплавитися у згущеному молоці.
Маса має стати однорідною, але залишитися плинною (згущене молоко не повинно зваритися).
Вилити готову помадку у форму, заздалегідь застелену змащеною олією пергаментом.
Після застигання помадку можна порізати на порційні шматочки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ