Перейти до вмісту

Білоруські помадки

Білоруські помадки
Білоруські помадки — це ніжна, вершкова солодкість, інспірована простотою домашньої кухні. Танучий молочний шоколад у поєднанні зі згущеним молоком створює особливо м’яку текстуру та багатий смак, а нотка якісного масла додає десерту шовковистості. Подавати ці помадки добре до чаю або як маленький подарунок близьким.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
3
Кроків
8

Як приготувати

Порада

Для вишуканішої структури рекомендую не перегрівати масу: працюйте на слабкому вогні й безперервно помішуйте. Спробуйте додати щіпку морської солі аби підкреслити глибину шоколадного смаку.
  1. Крок 1

    Взяти невелику каструлю чи сковороду з однією ручкою.

  2. Крок 2

    Вилити молоко, що згущує|згущає|, і трохи нагріти.

  3. Крок 3

    Поламати молочний шоколад на шматочки.

  4. Крок 4

    Помішувати і поступово додавати олію та молочний шоколад.

  5. Крок 5

    Олія та шоколад повинні розплавитися у згущеному молоці.

  6. Крок 6

    Маса має стати однорідною, але залишитися плинною (згущене молоко не повинно зваритися).

  7. Крок 7

    Вилити готову помадку у форму, заздалегідь застелену змащеною олією пергаментом.

  8. Крок 8

    Після застигання помадку можна порізати на порційні шматочки.

Поживна цінність

Калорії
1264 ккал
Протеїни
14 г
Жири
90 г
Вуглеводи
105 г

Відгуки