Морозиво На Хелловін

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Змішайте подрібнений шоколад та олію на водяній бані. Зніміть з вогню та додайте цукор, ваніль, яйця та какао. Все добре перемішайте.

Викладіть ріжки для морозива на папір для випічки та наповніть їх тістом, залишаючи трохи місця зверху. Печіть 20 хвилин. Охолодіть.

Налийте воду, цукор та сироп у невелику каструлю, насипте желатин і швидко перемішайте, доки все не розчиниться.

Поставте суміш на вогонь та нагрівайте до повного розчинення цукру та желатину. Не потрібно доводити до кипіння лише до гарячого стану. Занурте 2 пальці в суміш і перевірте, якщо вона однорідна і дуже гаряча і піщинки не трапляються, зніміть з вогню. Якщо ні – нагрівайте ще деякий час.

Додайте ваніль та ароматизатор і збивайте міксером до утворення піни. Ви можете збивати до стану зефіру. Потім викласти на промаслене деко, дати застигнути і порізати на невеликі квадрати. А можете збивати трохи менше не до щільного стану і викласти як безе в кожен ріжок.

Через деякий час, коли суміш почне застигати, наповніть кондитерський мішок і наповніть ріжки.

Зверху посипте оранжевими та чорними прикрасами для торта.