Морозиво З Личі Та Полуниці

Лічі витягти з банки, зберігши сік, і відправити в блендер разом із полуницею. Перетворити на пюре, після чого протерти через дрібне сито.

Тертий імбир і цукор змішати із соком з-під личі та соком лаймів і прокип'ятити на повільному вогні протягом десяти хвилин. Змішати сироп з пюре з полуниці та лічі та остудити.

Перекласти пюре у глибоку форму для запікання, поставити у морозильник. Години через дві виделкою рішуче запобігти обмерзанню пюре, що почалося, і перетворити вміст форми на кшталт крижаної каші.

Повторювати цю процедуру кожні дві години. Результат розкласти по маленьких тарілочках або склянках і подавати.